“男朋友好久之前买的酸菜鱼的料包，今天终于做了！”
简易酸菜鱼的做法
1.
市场买的草鱼，直接切片的，回来洗洗放上姜末，加上料酒，用料包一起腌起来备用
2.
葱斜刀切出来，香菜切段，辣椒切小段，拿出适量麻椒备用
3.
锅烧干后放上麻椒和辣椒干炒几秒钟，有香味溢出即可
4.
锅内倒油，油开后放入酸菜翻炒，我这是抓拍的不好，直接烟雾缭绕了，哈哈
5.
酸菜炒好后加水烧开，放入料包和腌好的鱼片，鱼熟了出锅倒碗里
6.
把香菜，葱和烹好的麻椒放上面。起锅烧油，油好了倒菜上就可以了，完成！
烹饪技巧
腌鱼片时放姜末，去腥效果会更好。鱼放锅里后，搅动时一定小心，不然鱼肉都碎了。
