“这款南瓜发糕真的超级好吃!做早餐做下午茶都是一级棒的!关键“蒸”的不上火!”
香甜南瓜发糕的做法
1.
把南瓜切开蒸熟
2.
用刮刀按压成南瓜泥
3.
加入牛奶搅拌均匀
4.
加入细砂糖搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀!
5.
加入中筋面粉和低筋面粉搅拌均匀
6.
搅拌均匀后的面糊带有一点流动性
7.
模具表面抹上一层玉米油!(易脱模)
8.
把面糊倒入模具,抹平面糊!
9.
发酵至两倍大,表面放适量提子干!盖上盖子,大火烧开改中小火蒸25分钟!
10.
切开吃一个,超级好吃哈!
烹饪技巧
大火烧开水后千万改中小火继续蒸,这样蒸出来的发糕柔软蓬松好吃!