“美味可口！”
红糖鸡蛋发糕的做法
1.
蛋黄打散，红糖温水化开倒入蛋液中
2.
加入面粉搅拌均匀
3.
蛋清打至奶油状
4.
蛋白分三次加入到面糊中，以翻拌的手法，搅拌均匀（不能用筷子哦）
5.
模具刷层油，把弄好的蛋糊倒进去，轻震几下，震出气泡
6.
烤箱预热，180度烤20分钟即可
7.
出炉脱模
8.
美美的享用吧
烹饪技巧
1.蛋清放冰箱冷藏至表面稍有凝霜较易打发
2.搅拌蛋白和蛋黄的时候要翻拌，不能打圈搅拌哦
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