“不用等待漫长的发酵时间的一款发糕，适合心急的你！”
开花红糖发糕的做法
1.
称出红糖
2.
开水将红糖化开
3.
将低筋面粉过筛后，放入打蛋盆
4.
加入泡打粉
5.
过滤晾凉后的红糖水
6.
倒入打蛋盆
7.
装上搅拌桨；厨师机选择6档进行搅拌
8.
面粉大致混合后加入黑芝麻
9.
加入果干碎
10.
厨师机再次进行搅拌（搅拌次数越多越好，这和后面开花程度有关）；将发糕液装入模具，（我用的是硅胶模，有些模具需要刷点油防粘）；然后震几下去气泡
11.
上蒸锅蒸25分钟左右（中途不要开盖）
12.
关火后焖5分钟左右再开锅
烹饪技巧
上蒸锅蒸的中途不要开盖；关火后焖5分钟左右再开锅
