韩国餐饮业正面临重大的关停危机。据韩联社5月14日报道,韩国关税厅统计数据显示,2017年12月餐饮业店铺比前一个月减少3000家,餐饮业整体营业额降低2/3。
报道称,餐厅减少的主要原因是,从今年元旦起,政府将最低时薪调高16%,创近20年来的最大涨幅。
专家表示,在大幅提高最低时薪的前夕,餐厅老板因负担不起用人成本,纷纷关门,有意从事餐饮行业的人也取消创业计划。
另外,韩国独居人士增加也是餐饮业不再景气的原因。在韩国,受文化影响,一个人去餐厅吃饭总感觉尴尬,因此越来越多的独居人士更习惯在家里用餐。