“猪肉我选了里脊肉和梅肉两种，因为老婆比较喜欢吃纯瘦，我比较喜欢夹油脂的。之前用白糖的，这次用了梨汁”
冯先生家常叉烧的做法
1.
将肉切成肉条，不宜切太厚。自己看心情既可以
2.
梨切块用原汁机榨汁
3.
将梨打成汁
4.
将洋葱切粒
5.
取料备用
6.
将梨汁、洋葱粒、叉烧酱、蚝油、生抽、甜面酱和猪肉搅拌均匀。腌制十小时以上（中间我又抓了一次以便入味）
7.
将腌制好的肉晾一下
8.
将烤箱上下火200度预热20分钟。烤制20分钟（期间10分钟翻一次面），拿出刷蜂蜜烤10分钟，最后翻面刷蜂蜜烤十分钟即可。
烹饪技巧
烘烤时间可以适当增减，期间可以剪刀剪开看看里面熟透没有。图片里的剪口是为了试试那种肉更好吃
