“今天难得勤快，把南瓜发糕的食谱整理一下，面团发酵程度~加水量~等等因素都能决定它的口感和软硬程度……”
南瓜发糕的做法
1.
南瓜切成块，放入蒸锅中蒸15分钟
2.
蒸熟的南瓜加入牛奶，放入，料理机搅碎
3.
然后放凉后加入酵母粉
4.
在加入适量面粉搅拌
5.
面团放入温暖处醒发至图中样子
6.
找一个六寸模具，刷一层薄薄的油
7.
醒好的面糊搅匀排气按压到模具里
8.
再次醒发与模具齐平，满模
9.
摆上洗好的大枣
10.
开水蒸30分钟即可
11.
脱模美美哒
烹饪技巧
南瓜一定要蒸熟，搅拌细腻了，口感好n一定要进行二次发酵，而且不可发过头n蒸的时候，开大火
