白玉黄花的制作材料:
主料:黄花菜100克,豆腐(北)75克辅料:香菇(鲜)30克,大葱10克
调料:盐3克,江米酒20克,植物油20克
教您白玉黄花怎么做,如何做白玉黄花才好吃
1. 黄花菜用清水冲洗干净;
2. 香菇泡软去蒂,切丝;
3. 豆腐洗净,切长方块;
4. 葱洗净,切段;
5. 锅中倒入20克油烧熟,放入豆腐块,煎至两面金黄时盛出;
6. 加热锅中的余抽,把葱段爆香,放入黄花菜及香菇炒匀;
7. 再加入调味料(盐、米酒)和少量的水焖者;
8. 直到入味后熄火,盛在炸好的豆腐上就可以了。