在2016年7月，小罐茶正式上市，5个月后零售额即突破1亿元，在2017年，小罐茶零售额继续飞升，达10亿元。在中国茶业市场经营数十年的茶企业，年销售额也不过不到20亿元，深扒这个品牌背后的奥秘，给餐饮人带来了哪些启示？
用时尚包装茶文化
说到喝茶给人的感觉就是很传统，几个老大爷约着喝喝茶。那马如何把这个传统的产品，做的时尚化，能不仅让老年人喜欢，更重要的是让年轻人喜欢。
小罐茶
小罐茶创始人杜国楹也表示，“我们要做现代的茶，科学的茶，健康的茶，这是世界的中国茶”所以想要把一个根深蒂固的传统产品做的时尚化，首先要做的就是改变，因此小罐茶从这点出发，分析到喜茶经常排队，是因为追捧时尚，同时注重品质，这就是现在年轻人想要的。
因此从包装到推广上都是走的现代、时尚、精品等观念来迎和现代人主流文化和生活方式，与其说中国茶不再受欢迎了，其实原因则是传统的茶已经不能与时俱进了，小罐茶的成功也充分说明了这一观点。所以在别人还在走老路的时候，他已经开始迈出第一步，以全新的模式打造一个传统的茶文化，让全新的茶文化再次走进消费者心中。
小罐茶
可见讨好年轻人已经是现在的一个趋势了，所以想要让你的品牌走进这群年轻人的心中，就要从他们的角度分析，看他们喜欢什么，他们的痛点是什么？以此为出发点升级您的品牌。
内练传统茶技艺做最高水准的茶品牌
自创立一来小罐茶的定位就是“做中国好茶，做好中国茶”希望让更多人，不分地域，不分国家，都爱上中国茶，尤其是让年轻人爱上中国茶。所以在产品上，则是联手八位中国名茶制茶大势，打造中国好茶的认知标准，斥资15亿建造黄山中央工厂等，打造了一个代表中国最高水准的茶品牌。
小罐茶
这8大名茶的8位制茶大师，他们中有的是开山立派的一代宗师，有的是世代相传的制茶大家，有的是国家级非物质文化遗产传承人，他们代表了当今中国茶制作技艺的巅峰。
一人一款代表作，倾力打造8款名茶，意在用标准和透明为消费者建立好茶的标准。
小罐茶
小罐茶以统一等级和统一价格，为中国茶做减法，彻底解决茶叶消费买、喝、送的三大需求痛点，用创新产品和体验，让茶真正回归生活，美化生活。
小罐茶
这种做法也同样适用于咱们餐饮业，想要做出的创新还有营销能够为品牌增加营收，首先就是从产品出发，用匠心把产品打造扎实。
通过设计的手法传达品牌认知
做空间设计是为了增加品牌价值和文化内涵，同时对现在的年轻人来说，传统的店面给他们的感觉就是老成持重，看着是没有毛病，但是同时也是没有什么新意，所以小罐茶在做空间上也是完全颠覆了茶饮门店，而是整体环境划分为茶库，茶吧，和大屏信息显示这三个部分，让消费者进店就感觉到高级，现代，时尚的品质感。所以这也是小罐茶想要传达给消费者的，这就是定位+品牌=品牌空间，用空间给消费者传递你的品牌定位是什么。
最近一组小罐茶的时尚大片就刷屏了，一反往日的传统套路其现代派与时尚感令人耳目一新。同时他们的海报也是很吸晴。把传统的茶业做的别有韵味。
小罐茶的模式，打破了传统，把传统的茶业保留其精髓，以创新的模式走进消费者的心里。做餐饮也同样适用，深耕产品，然后围绕年轻消费群体的喜好，展开一系列的包装升级。
