山药百合炖兔肉的制作材料：
主料：兔肉300克
辅料：山药(干)30克,百合(干)30克
调料：姜10克,盐3克
教您山药百合炖兔肉怎么做，如何做山药百合炖兔肉才好吃
1. 将兔肉洗净，切成小块，入沸水中焯一下，捞出冲净；
2. 山药、百合洗净，切片；
3. 生姜洗净切片；
3. 兔肉与山药、百合、生姜片及适量精盐同放入沙锅中，中火炖1小时左右即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有润肺止咳，清心安神，补肾固精，润肠通便的作用。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢、尿频、妇女更年期综合症等。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
