主料:白菜500克 猪肋条肉(五花肉)200克 辅料:粉皮100克 调料:香菜5克 大葱3克 姜2克 酱油2克 味精2克 花生油20克
烹饪方法
1.将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用,五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。
2.炒锅注油烧热,下入葱花,姜片,五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮,味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。
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