海贝南瓜米粉

[原料/调料] 
南瓜(小) 1/2个 
海瓜子 1/2斤 
细米粉 1/2包 
红葱头 1~2颗 
葱 少许 
 
[制作流程] 
(1)把红葱头切细，起油锅爆香。 
(2)锅里放入洗净去皮、刨成粗丝的南瓜炒熟，加点水后放入海瓜子贝肉焖一下再调味。 
(3)把南瓜和贝肉轻轻捞起，留下汤汁放入米粉，用筷子拌匀米粉后再把南瓜、贝肉倒回去，切记力道要轻，以免将米粉弄断成一摊煳状。