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台湾肉燥饭

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-11


材料肉馅半斤,洋葱半个,香菇6个,酱油,冰糖,五香粉,大蒜粉,大料一个,白胡椒粉,料酒
做法
1)香菇泡发(见速发干香菇小窍门),洗净,切碎,洋葱洗净切碎
2)锅烧热后,不放油,中小火,直接到入肉馅翻炒,炒至肉馅变色
3)然后放入洋葱碎,香菇碎继续翻炒,至炒出香味
4)取一个小碗,放入半小碗酱油,到入锅中,待酱油沸腾,放入冰糖3粒,五香粉,大蒜粉,白胡椒粉,料酒,大料瓣,再加入两小碗的水,盖上盖子焖半个小时即可

 
 
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