用料 ：
木耳 大豆拉丝蛋白片
尖椒 胡萝卜
油 盐
酱油 胡椒粉
姜蒜末 葱花
做法 ：
1. 大豆拉丝蛋白片、木耳都浸泡好，洗净，胡萝卜、尖椒切片
2. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香
3. 放尖椒和胡萝卜片翻炒
4. 放入木耳翻炒，加胡椒粉和少许酱油炒匀
5. 放入大豆拉丝蛋白片翻炒至熟
6. 最后放盐和葱花调味后出锅即可
小贴士：
这盘菜端出来，儿子看出里面的肉跟平常的不一样，平常我一般都用猪肉或者牛肉炒菜，这个“肉”看起来白白的不像猪牛肉，就问我用什么肉炒的，我的儿子我最了解，我要是说这个不是肉，估计这小子连尝都不尝，即便吃起来很好吃！于是我就骗他说是用鸡肉炒的。看起来也很像鸡肉，小子一听是用他最爱吃的鸡肉炒的，马上夹了一筷子开吃，虽然觉得味道似乎有点不一样，但吃起来感觉还不错。本来么，这个大豆拉丝蛋白就很好吃，越嚼越香，小子吃起来也就不管它是什么肉了。
吃完饭以后，我告诉他这个是“人造肉”，营养价值很高的，比吃肉还有营养。小子虽然有一种上当受骗的感觉，但觉得吃得还不错，也就没啥意见了。我趁此机会教育小子，什么东西不要光看外表，就像吃东西，有的东西外表看起来不怎么样，可是吃起来也许会非常好，不能挑食，什么东西都要自己亲自尝试了再决定要不要，不能一上来就做决定，这样会错过很多好东西。小子心悦诚服滴接受了，嘿嘿，效果还不错哈！
