苦瓜炒肉片

食材明细：

苦瓜 350g猪肉 75g
葱 5g蒜 5g盐 5g高汤 适量花生油 25ml

做法：

1、苦瓜去籽切片。


2、猪肉切片。


3、葱切末，蒜切片。


4、热锅下油，放入蒜片炝锅。


5、放入肉片翻炒至变色。


6、下入苦瓜。


7、翻炒至断生。


8、在加葱末，盐，高汤翻炒30秒关火盛盘即可。