主料：米肠400克
辅料：红尖椒2个调料：蒜10克 紫苏叶10克 拌饭酱30克 植物油30克 水60克
辣炒血米肠的做法
1.冷冻的血米肠放入蒸锅中
2.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸15-20分钟
3.将蒸熟的米肠切成厚片
4.苏子叶洗净对切，大蒜切小丁，红尖椒切圈
5.韩式辣酱置于小碗中备用
6.煎锅倒入植物油，烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香
7.下入血米肠两面稍煎一下
8.将辣酱加入2倍的水调匀，然后倒入锅中
9.开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠，均匀的包裹在米肠上即可关火
10.最后起锅装盘即可
