主料:面条（生）150克 鸡胸脯肉50克
辅料:莴笋50克 胡萝卜50克调料:食盐1茶匙 醋1汤匙 味精1/3茶匙 生抽1/2汤匙 白糖1茶匙 胡椒粉少许 辣椒油1/2汤匙
鸡丝莴笋凉拌面的做法
1.鸡胸脯肉煮熟，接下来勾兑调料汁：碗中放入生抽、醋和白糖
2.再放入味精、少许盐和胡椒粉
3.最后辣椒油放碗中兑成调料汁，面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉
4.莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用，胡萝卜切细丝放入面条上
5.再加入莴笋丝，鸡胸脯肉撕成丝也放进去，然后浇调料汁，拌匀即可
