制作方法：
1. 原料：排骨。
2. 配料：玉米、胡萝卜、生姜、香葱.
3. 锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。
4. 捞出用温水清洗干净。
5. 玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。
6. 砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。
7. 盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。
8. 下入玉米和胡萝卜。
9. 继续煮约半小时。
10. 准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。
11. 煮好的排骨汤。
田园排骨汤做法小贴士
诗心片语：
1：煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。
2：煲汤的时候冷水入锅，大火烧开后，转小火慢煲，保持汤面微开即可。而且煲的过程中不要不停的转换火力。
3：煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。
4：煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。
