主料:米饭一份 黄瓜适量 胡萝卜适量 香菇适量 泡菜适量 豆芽适量 鳕鱼250g 面粉适量 鸡蛋1个 盐1勺半 黑胡椒适量
辅料:韩式辣酱适量 盐适量 油适量
鳕鱼拌饭的做法步骤
1. 备好材料。
2. 鳕鱼自然解冻，并切成块。
3. 面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
4. 鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。
5. 在放入面粉里裹上一层面粉。
6. 锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
7. 捞出，控干水分，吃的时候撒上黑胡椒会更好。
8. 所有的菜在锅中加盐焯熟。
9. 石锅里抹上一层油。
10. 倒入米饭。
11. 在摆上所有的菜，在锅上加热，几分钟后听到滋滋的声音即可关火。
