主料:猪肚适量
调料:食盐适量 醋适量 八角适量 料酒适量 小麦面粉适量 香叶少许 水适量糟卤双拼的做法
1.猪肚用盐、面粉、醋三样东西分别清洗一次，里外搓洗三次，基本上洗完之后就不会有什么味道了
2.在门腔里面插一根筷子，放入沸水中滚开，然后剥去表面那层白色的膜就可以了
3.洗净的门腔和猪肚放入高压锅，加水没过，放少许料酒、八角、香叶同煮，高压锅上气后，转小火煮30分钟
4.煮好的门腔和猪肚略微放凉后，加入一瓶糟卤，浸泡1-2个小时，（浸的时间长短也可以根据个人口味而定）
糟卤双拼的做法
1.猪肚用盐、面粉、醋三样东西分别清洗一次，里外搓洗三次，基本上洗完之后就不会有什么味道了
2.在门腔里面插一根筷子，放入沸水中滚开，然后剥去表面那层白色的膜就可以了
3.洗净的门腔和猪肚放入高压锅，加水没过，放少许料酒、八角、香叶同煮，高压锅上气后，转小火煮30分钟
4.煮好的门腔和猪肚略微放凉后，加入一瓶糟卤，浸泡1-2个小时，（浸的时间长短也可以根据个人口味而定）
