3月26日，唐宫中国发布2017年度业绩，集团于2017年12月31日止之全年收益达人民币13.56亿元人民币，同比增长8.6%；股东应占溢利1.31亿元，同比增长30%；每股收益24.71分，拟派末期息每股23港仙。
公告称，唐宫中国于2017年12月31日止全年收益达人民币13.56亿元，对比2016年同期不受业务整合影响之餐厅收益，增加了人民币1.456亿元，上升12.0%。计入业务整合之影响，唐宫中国本年度之整体收益升幅为8.6%。收益增长主要来自于新店的拓展、增长店的贡献以及现有分店之同店增长。
唐宫中国年内的整体毛利率达64.4%，对比2016年同期上升1.5%，加上于2016年结束营运效率不高的分店，集团整体的效益于本年度有明显的提升。各方面的提升效益政策令本公司拥有人应占溢利由2016年的人民币1.01亿元，上升人民币3.03千万元至2017年的人民币1.31亿元，纯利率由8.2%上升至9.8%。
网上销售已成为内地消费模式主流，除可为唐宫中国扩阔收入来源外，同时可让唐宫中国从线上开拓客源，再进一步鼓励线下到店消费。对比2016年，2017年唐宫中国的网上销售收益达到接近2倍的增长。
截至2017年12月31日止，唐宫中国合共经营42家自营餐厅、14家特许经营餐厅及6家合营餐厅。核心业务中式正餐于2017年度亦增设了3家分店。唐宫中国于该年开设的新店以及增长店令年内整体收益增加了1.06亿元。拓展业务的同时，唐宫中国于年内也透过不同的策略如会员卡销售、外卖销售等令同店收益增长达到5.8%。下表列示主要品牌的餐厅数目，连同食客人均消费及占本集团收益百分比：
休闲餐业务业务稳健增长
轻食类型餐厅在内地广为流行，意味着其发展空间非常可观，竞争也越趋激烈。自创品牌“唐宫小聚”，2017年分别在香港及内地开设的2家“唐宫小聚”分店，目前共有7家分店。，各店业务稳健增长。开业已达2年或以上的成熟分店，仍然保持理想的升幅，成都分店更有超过2成的收益增长，可见新派轻型简餐模式在顾客群获得肯定。另一自创品牌“唐宫茶点”于上海亦广受顾客欢迎在2017年上半年在当区开设了合共三家“唐宫茶点”分店。
特许经营及合营品牌效益提升
特许经营品牌「胡椒厨房」，经过内部重新资源整合，提升各分店的营运效益之余，于2017年上半年北京区亦增设了2家分店，同店增长达到6.9%。另外，唐宫中国与马来西亚合作伙伴就“金爸爸”品牌业务的市场定位及各店营运状况作出评估后进行了业务调整。于2017年12月31日，“金爸爸”于上海、深圳及台湾拥有合共4家分店。年内，唐宫中国促成了与韩国知名餐饮集团的合作，于年底时在上海开设了两家韩式料理餐厅。
2017年唐宫中国凭着对市场的深刻了解进取地扩展，两个自创休闲餐品牌及中式正餐业务于各城市均有新分店。2018年也将继续密切关注市场状况进行业务拓展。多年来，唐宫中国不断寻求多元化发展，除了核心业务的中式正餐将持续优化，休闲餐饮的可观发展性也让集团决心推行标准化并且向外拓展。2018年初已首次将“唐宫小聚”推展至大中华地区，将来也会继续寻求优质的餐饮合作伙伴，以及具潜力的投资项目，以拓展版图。
