主料:印度飞饼2张
辅料:鸡蛋1个樱桃 番茄3个 菠萝2片调料:果酱(黑莓)适量
做法：
1. 案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形
2. 将擀薄后的面皮对折两次
3. 再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟
4. 将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形
5. 将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断
6. 然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮
7. 将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟
8. 取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果即可
