绝味鸭脖和九鼎投资最终没能熬过“七年之痒”。
3月19日，上市刚满一年的绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味食品”，603517.SH）发布股东减持股份计划公告称，九鼎投资（600053.SH）旗下的三个投资机构以及深圳汇贤拟减持绝味食品股份，减持比例总计不超过绝味食品总股本的8.43%。
目前绝味食品上市刚满一年，限售期刚过。而8.43%，也是上述四个投资机构的持股比例总和。
减持消息发出后，绝味食品的股价多天下跌。此次减持何时会完成？绝味食品以及九鼎投资又是如何看待双方此前的合作？绝味食品方面向时代周报记者表示，目前公司正处于年报公布前的静默期，不适合接受媒体采访，而九鼎投资方面亦未就此问题予以回应。
7年投资回报达9倍
自2008年成立以来，绝味食品便专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，目前是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。2017年3月，绝味食品成功登陆上交所。
绝味食品同九鼎投资之间的缘分始于2011年。当年3月，九鼎投资旗下的周原九鼎、文景九鼎、金泰九鼎联合复兴创投等另外三家企业以现金13元/股的价格向绝味食品投资，“认购价格由增资各方根据对公司前景判断协商后确定”。
公开资料显示，周原九鼎等三个企业均成立于2010年，且无实际控制人。
增资完成后，复兴创投的持股比例为8%，周原九鼎等三家企业合计共持有绝味食品9%的股份。随后，来自复兴创投的邢世平于2012年成为绝味食品的董事，但九鼎投资一直未向绝味食品派遣董事。
对于本次减持，绝味食品在公告中表示，系为上述股东出于自身资金需要，系股东的正常减持行为。
从现在来看，绝味食品没有让股东们失望。2011年九鼎投资以1.17亿元的价格获得绝味食品9%的股份，而在七年后，这份投资有望为这家知名投资机构带来超过10亿元的收入。
近日，证监会发布《上市公司创业投资基金股东减持股份的特别规定》（以下简称“《减持新规》”），香颂资本执行董事沈萌告诉时代周报记者，对于九鼎投资来说，减持新规让投资退出的价格窗口受到较大限制，导致标的股行情在实际退出时收益不如预期高，也不如没有新规限制时高。
资本催生
绝味食品是资本催生休闲卤制品市场的一个缩影。
Frost&Sullivan相关数据显示，在2010年时，我国休闲卤制品的市场规模仅有232亿元，在总规模可达4014亿元的休闲食品行业领域中，这个细分行业似乎并不起眼。但到了2015年，休闲卤制品的市场规模已经达到521亿元，复合增长率为17.6%。
Frost&Sullivan预计，在2015-2020年间，该市场的复合增长率有望达到18.2%，成为中国休闲食品行业中增长速度最快且预期可保持最快增长速度的分部。
资本则在其中扮演着相当重要的角色。2011年春，复兴创投等六家投资机构的增资为绝味食品注入近2.6亿元的资金；2012年6月，天图投资同IDG分别向周黑鸭（01458.HK）投资3000万元以及1亿元；煌上煌（002695）于2012年挂牌上市……
数据显示，在2010-2015年间，包装休闲卤制品的销售额获得28.8%的复合增长率，该细分市场有望在2015-2020年间实现近29.2%的复合增长速度，包装休闲卤制品正在从无包装休闲卤制品获得市场份额。
在长期的发展过程中，休闲卤制品的集中度在提高，实力雄厚的规模化企业顺势而生，从市场规模来看，目前该市场已形成“四王争霸”的格局：绝味、周黑鸭、煌上煌、久久丫占据一定优势。如今的休闲卤制品市场似乎仍然蕴含着较多的机会。
就在减持公告发布前，绝味食品发布了2017年度业绩快报。快报显示，营业总收入达38.63亿元，同比增长17.98%；归属于上市公司股东的净利润为5.03亿元，同比增长32.38%。
周黑鸭也在同一年度录得营收32.49亿元，同比增长15.4%；净利润7.61亿元，同比增长6.4%；煌上煌则在2017年度实现营业收入14.78亿元，同比增长21.35%；净利润1.4亿元，同比增长59.76%。
