空心菜梗炒肉丝

主料:空心菜1把  猪里脊肉1块

调料:食盐1小勺  鸡精小半勺  姜1块  蒜3瓣  料酒1小勺  生抽1小勺  生粉1小勺  植物油适量


空心菜梗炒肉丝的做法
1.里脊肉切丝，菜梗洗净切长段；里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟
2.锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香；下肉丝滑炒变色
3.下菜梗翻炒半分钟；下红椒翻炒断生，放盐和鸡精即可出锅