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特色菜谱
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烤鸡肉串
发布日期:2018-03-21
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:鸡蛋1个
调料:食盐适量 淀粉1小勺 植物油10毫升 黑胡椒少许 辣椒粉适量 孜然适量
烤鸡肉串的做法
1.穿肉用的竹签子,提前浸泡在水中1-2小时
2.鸡胸肉切成条状
3.然后放入生粉、鸡蛋、和植物油
4.拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时
5.1小时后,将鸡肉用竹签串好,撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘
6.烤箱预热后,将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉,然后再烤4分钟撒辣椒粉,之后烤2分钟左右就可以了
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