主料:鹌鹑蛋10只
辅料:尖椒2根 朝天椒1根 豆豉10粒调料:食盐适量 蒜2瓣 生抽适量 植物油适量 白糖适量
豆豉尖椒炒荷包蛋的做法
1.平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用
2.尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用
3.锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕
4.将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可
调料:食盐适量 蒜2瓣 生抽适量 植物油适量 白糖适量
豆豉尖椒炒荷包蛋的做法
1.平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用
2.尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用
3.锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕
4.将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可
