每次阿布给大噶推荐魔都的店，都会有盆友在后台留言：咖啡奶茶都喝很多了，眼看着天气热起来，想去接地气的地方喝着冰啤大口吃肉啊。
不瞒泥萌说，作为一枚无肉不欢的吃货，我早就暗戳戳地跑去魔都吃过几家了好嘛～
今天就给大家推荐一家私藏很久的烧烤店，不仅各路明星潮人都来打卡，他家老板，也是又帅又有才华呢。
「 吃着烧烤唱着歌，人生当如此 」
“老板，快，烤扇贝烤蛏子烤生蚝烤吐司各一份，蒜蓉酱浇满！”
“我和他一样，再加一份鸡翅，哎好巧又是你，来来一起坐。”
这样的对话，每天都在野食巴士烧烤店上演。
泥萌不会想到，在网红食物层出不穷的魔都，还有这么一家烧烤店，被潮人们天天惦记着。
咖啡奶茶都不喝了，大肉佐酒啊，才是人生畅快事。
喏，前不久野食巴士宣布有新店开业，爱吃的明星盆友全都自觉来打call。
烧烤很过气？不存在的。
更想不到的是，野食巴士的主理人悠悠，居然是一位职业音乐人 。
也是一名时常出入演播厅，用音乐撩动人们最嗨情绪的贝斯手。
而没有演出的时候，他总会跑到菜市场挑选食材。
买好了，拎回店里切切洗洗，待客人进门，呈上一盘油亮鲜香的烧烤。手脚麻利，不怕油星，没有一点明星架子。
左手边第二家腱子肉最新鲜，蔬菜区那对夫妻档，总会给老顾客多塞一把水灵的青菜：菜市场哪家好，他门儿清。
都以为长期在聚光灯下的人活跃话多，但阿布认识的悠悠，更爱埋头钻研菜品。所以迷妹们来打卡，总也找不到人。
但你们注意看，那个躲在厨房门帘后面，默默观察食客表情的人，可不就是他。
明明在魔都有了一定知名度，靠颜值和才华已经可以圈粉无数，悠悠却选了一条旁人看起来更累的路：做餐饮。
但他说，音乐和餐饮都命中注定的缘分，他只需要迎接，并且坚持。
说起来，悠悠以前并没有打算做音乐。
虽然他的爸爸在去世前，一直希望他考音乐系，可小时候不懂父母的苦心，弹琴什么的，在当时看来更像是儿戏。
但大学时他还是被同学拉着玩贝斯，并认真组队成为了专业音乐人，这一做就是十年。
毕业后他曾进入世界五百强公司工作，白天敲键盘，晚上写歌排练演出，过着别人想象不到的双面人生 。
24小时连轴转，经常累到站着都能睡着，全凭爱与热情支撑着。
最开始乐团还没什么名气，他们只能在酒吧驻唱。
晚上演出结束，大家就在路边找个烧烤摊，四个大男生，曲着腿坐在小小矮矮的塑料凳上。
一口肉一口酒，聊音乐聊生活。上海凌晨的街头，这些烧烤摊记录了他们一路走来的梦想。
也曾因为没有演出机会而苦闷丧气，但成团十年的大新鲜乐团，终究还是坚持了下来，并逐渐在魔都地下摇滚圈风生水起。
各大音乐节都有了他们的身影，就连央视，也邀请他们去参加录制。
央视录制
粉丝不要太多噢
事业有了起色，对烧烤的感情，却不失半分。撸串喝小酒，一直是悠悠心里最佳的消遣方式。
只要面前来一盘烧烤，一杯冰啤，焦虑的心情就能得到放松。
看起来，烧烤似乎从来没有在美食届占据过主流位置。
但只要夜半时分走下楼，总能在某条小巷看到被油脂激起的火星。等个十来分钟，心和胃都能被填满。
这种原始的食物，从来没有离开过大家的生活。
日常生活里悠悠接触到很多年轻人，他们有着强烈的社交需求，大多是通过聊天软件去倾诉。
可不管软件多方便，他依然觉得，手机社交没法看见对方的表情，甚至无法感知彼此的情绪，太冰冷了 。
而大家坐在一起吃吃喝喝则快乐很多：
温热的空气能让人放松，靠近聊天的声音微微震动耳膜。饱足微醺间，人与人的关系，不自觉就近了。
想把回忆里的烧烤，与暖烘烘的氛围留住，悠悠决定，开一家有灵魂有态度的烧烤店。
想吃肉想聊天的，都到店里来。谁说街头美食，就不能改变潮流的方向 ？
第一家店在吉浦路，一个店面加一条走廊就是全部。
当时上海还没有巴士主题餐厅，悠悠与合伙的朋友决定，以巴士为切入口，要做就做首家 。
大概80、90后对大巴车都有一种特殊的感情，上下学，春游秋游，好像坐上大巴，目的地总是那些让人快乐的地方 。
所以在废弃车场看到这辆巴士，悠悠心里就开始沸腾，“是它了，买下来，yes!bus!”
Yes!Bus音译过来就是野食巴士 。
为了让大巴更潮更野，悠悠还请来了国内新锐涂鸦团队，给它来了一次大改造：动植物元素和大胆地用色，让大巴就像从森林里开出来。
巴士内部，则用木凳和淘来的复古行李箱打造，还配上舒适的抱枕，来吃的客人排排坐，分明就在野餐嘛。
餐具也不走寻常路，平底锅了解一下？
这种从烤炉直接上桌，不需要点缀的用餐体验，可说又原始又新奇了。
关键是，拍照超上镜。
作为吃烧烤大户，悠悠很清楚，现在很多烧烤店，太过依赖厨师的个人经验 ，即使开了分店，也没法吃到统一的味道。
所以他特地请来三位有十年经验的烧烤主厨，跟着他们，从买买买、切配腌制到上炉出品，每个步骤都学了个通透，然后再埋头改良，做出最适合野巴的配方。
追求完美的悠悠，甚至要求每个肉串肥瘦均匀，重量也要精确到克 。
每样食材也都坚持手工制作，因为他觉得，食物本身都是有灵魂的 ，手的温度才能保留它们的味道。
挑剔着往前走，食客来了又来，这就是最好的回答。
店里最惊艳的当属悠悠自创蒜蓉酱。煸炒过的蒜蓉加入蜂蜜熬制，蒜的呛辣完全被吸收，入口只剩甜蜜香郁，与任何海鲜都很搭哦。
麻椒鸡翅是熟客们的必点项。
鸡翅烤到微微冒油，撒上密密麻椒碎。肉里锁住的浓郁汁水，微微一撕就溢出来。又麻又辣，鲜嫩到犯规。
吐司片涂一层薄薄的炼乳再烤。表层微微焦黄，咬一口，连嘴角掉下的碎屑都甜蜜。
环境独特，食物好吃出品稳定（烤不好悠悠是不让出锅的），野食巴士首店开业后天天爆满，连他的明星朋友，每次到上海都忍不住来打卡。
嗓子很重要，但这口烧烤也是着实馋人啊。
歌手黄龄与悠悠
当时的野巴横扫魔都风头无两，《淘最上海》《觅食记》《面面俱到》等人气美食节目，都要排着队来探店。
为了让食客们少排队多吃菜，悠悠在虹桥天街开了第二家店。短短半年已经在大众点评同品类里排名第一 。
野巴二号店空间更大，也放入了悠悠对巴士的更多构想：它不再只是大巴的模样，而是理念与文化的升级 。
跑马灯温暖柔黄，斑马线就在脚下，还划出了公交车等候区；二楼嘛，则模拟成车厢，各种户外元素组成了上海街头。
它不像日料或法餐那样精致，却每个细节都是野巴的核心所在，视觉与味觉的双重享受都想给你。
谁说鲜花与气球趴一定要在草坪上？明明与公路也很搭。
而来到店里的顾客会发现，这里的服务员不是完美的招待机器 ，而是有思想的年轻人。
笑与分享全部发自内心，相处起来更像朋友，这比刻板背书更吸引人。
每一步都稳稳当当地走，野巴三号店也在蓄势待发。
店里会有两辆复古巴士强势回归，还专门为社交爱好者准备了“搭讪用餐区”，任何人都可以找到想要说话的对象。
未来嘛，悠悠希望野食巴士有音乐，有演出，成为年轻人日常聚餐聚会首选的社交型餐厅。
它将会在所有人的见证下，拥有更多可能，也终将改变社交潮流的方向。
——————— end ———————
遇见梦想，
就紧紧抓住。
遇见喜欢的事，
就迈出第一步并坚持。
时间呐，
总不会怠慢任何人。
