材料：
煎饼
韭菜
鸡蛋
虾皮
耗时10分钟
给你一个必看的理由
1
做韭菜盒子不用和面。
操作步骤
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒散。
炒好的鸡蛋放入碗中，加入虾皮、盐、韭菜，搅拌均匀。
煎饼平铺，炒好的馅放在上面，两边对折，再铺一层馅，最后把煎饼折起来，整个包住。
在煎饼表面刷一层鸡蛋液。
锅中倒油，油热后放入煎饼，小火慢煎，煎到两面金黄即可。
小贴士
在煎饼表面涂一层鸡蛋液，这样就会防止煎饼被煎糊。
