主料：香菇根150克
调料：色拉油适量 食盐1茶匙 生抽2茶匙 香油几滴 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 白芝麻1小勺麻辣手撕香菇根的做法
1.切掉香菇根最下面部分硬蒂，用水清洗干净，挤出香菇根中的水份
2.用刀把每个香菇根拍松，顺着纹路撕成小条
3.把撕好的香菇根放在大一点的容器中，倒入生抽，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，颠匀
4.倒入色拉油和白芝麻拌匀
5.把处理好的香菇根在盘子上摊开铺匀，放在微波炉中高火加热3分钟左右即可
烹饪技巧
各个微波炉功率不同，每个人喜欢的口感也不一样，可根据自家情况调整加热时间。
