酸菜粉丝

主料：酸菜适量  粉条（干）适量

辅料：猪肉馅适量
调料：葱适量  姜适量  干辣椒适量  老抽适量  植物油适量


酸菜粉丝的做法
1.酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来
2.葱姜切片，干辣椒掰碎
3.锅热后倒入油，放葱姜干辣椒煸出香味，再放入肉馅煸炒，待肉馅水分出去，变色就可以了，盛出
4.重新支锅，油热后放入酸菜丝煸炒，把酸菜的生味儿炒出去，这时放入炒过的肉馅，倒入老抽炒匀
5.最后放入泡好的粉条，中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分），待粉条把水分都吸干就可以了