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清蒸南瓜花酿

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-03-07



主料:南瓜花7朵  猪肉馅100克  北豆腐3块

辅料:香菇2朵
调料:色拉油适量  食盐适量  生抽10毫升  香油5毫升  细香葱2棵  胡椒粉适量


清蒸南瓜花酿的做法
1.南瓜花用水冲洗干净,香菇和香葱洗净分别切碎
2.将豆腐放入大碗里,用手抓碎,加入肉末、香菇、葱花,放入生抽、香油、盐和胡椒粉后搅拌均匀
3.将搅拌好的肉馅填入南瓜花里,再把花瓣盖上封口
4.将酿好的南瓜花摆入盘中,入锅正8分钟至肉熟透即可离火
5.将瓜花的汤汁倒入炒锅中,用水淀粉勾芡,淋在酿瓜花上,在撒上少许葱花即可
 
 
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