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特色菜谱
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鳕鱼胡萝卜粥
发布日期:2018-03-06
主料:大米适量 鳕鱼1块
辅料:胡萝卜1根
调料:食盐少许 水适量
鳕鱼胡萝卜粥的做法
1.大米冷水泡后沥干水,倒入开水中,大火煮(1:7的比例)
2.鳕鱼切小片备用
3.大火将大米煮沸后倒入鳕鱼片,转小火慢慢熬煮
4.胡萝卜切碎备用
5.锅中滴入几滴柠檬汁,去除鳕鱼的腥味
6.粥快煮好时倒入胡萝卜丝,用勺子顺时针搅拌
7.出锅前可依据个人口味撒入少许盐
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