主料:通心粉50克 鸡胸脯肉30克
辅料:柿子椒10克 洋葱10克 鸡蛋1个调料:食盐2克 料酒少许 淀粉少许 番茄酱10克 橄榄油适量
时蔬鸡肉通心粉的做法
1.洋葱洗净，切小丁
2.红甜椒洗净，去蒂去籽，切小丁
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
4.平底锅置火上，倒入少许橄榄油烧热
5.下入鸡蛋液，摊成薄饼，晾凉后切小块
6.鸡脯肉洗净，切成末，用盐、料酒、生粉腌制10分钟
7.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分
8.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丁炒香
9.放入腌好的鸡肉末炒熟
10.放入彩椒丁翻炒几下
11.再放入通心粉、鸡蛋块炒匀，加少许盐调味
12.放入番茄酱翻炒均匀即可出锅
