主料：馄饨25个 鸡胸脯肉150克 火腿50克
辅料：花生酱1汤匙 香醋2茶匙 酱油2茶匙 白芝麻少许 辣椒油1茶匙 水适量 食盐1茶匙 芝麻油1茶匙上海冷馄饨的做法
1.可选用速冻的成品，但自己包的大馄饨更好吃
2.将馄饨在淡盐开水中煮熟捞起，入冷开水中浸泡一下，捞出沥干放凉
3.将馄饨尽量分开不要粘连
4.花生酱用少量冷开水调匀
5.一直调到呈酱汁状
6.在调匀的花生酱中分别加入香醋、芝麻油、酱油、白芝麻，调匀，冷馄饨的酱汁就做好了
7.准备一些熟的鸡胸脯肉丝和火腿丝，这一步可作为选项，可以不加，或根据自己的喜欢做加减
8.冷馄饨上放少许鸡丝和火腿丝，淋上调好的酱汁，就可以享用了。
