酱炒豇豆肉丝

主料:豇豆400g  猪里脊肉300g

调料:食盐3g  鸡精3g  葱5g  姜5g  蒜10g  料酒5ml  生抽5g  调和油适量  黄酱15g  红椒2个  十三香3g  白糖5g


酱炒豇豆肉丝的做法
1.豇豆和红椒洗净；
2.豇豆切成长30cm长段，红椒切丝；
3.各种调味品；
4.里脊肉切丝；
5.豆瓣黄酱；
6.锅中油烧热后放入葱、姜爆香后下入肉丝煸炒；
7.再放入豇豆段翻炒2分钟；
8.放入豆瓣黄酱；
9.放入鸡精；
10.放入盐；
11.出锅前放点糖提鲜。