主料：卤水鸭胗二个
辅料：青椒，红椒一个 香芹少许 蒜容少许 生抽少许 盐小勺 鸡精盐 料酒少许尖椒炒鸭胗的做法
1. 卤水鸭胗，切片备用
2. 青椒，红椒，芹菜，切丝备用。
3. 热锅热油小火爆香蒜与青椒，红椒，芹菜。。。
4. 下卤水鸭胗，洒少许料酒翻炒。下小勺盐，鸡精，起锅时，淋点生抽上色。。装盘。。
尖椒炒鸭胗的做法
1. 卤水鸭胗，切片备用
2. 青椒，红椒，芹菜，切丝备用。
3. 热锅热油小火爆香蒜与青椒，红椒，芹菜。。。
4. 下卤水鸭胗，洒少许料酒翻炒。下小勺盐，鸡精，起锅时，淋点生抽上色。。装盘。。
