孜然烤羊排

主料：羊排500g 

辅料：油适量  烤肉酱适量  孜然粉适量  芝麻少许  辣椒粉适量  料酒15ml  葱姜适量  酱油适量  大料适量 


孜然烤羊排的做法
1.将羊排洗净。
2.放锅里，大火煮开去掉浮沫加入葱姜大料。
3.不断打去浮沫。
4.加入料酒，酱油煮开，转小火煮。
5.将羊排煮熟。
6.取出控净水份，加入烤肉酱和盐油腌制半小时。
7.腌好的羊排放在烤盘里。
8.进烤箱200度烤15分钟左右烤出多余的油倒掉，翻面继续烤10分钟左右。
9.取出涮上腌肉时的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉继续烤5分钟左右。