主料：猪腰2只 木耳50克 荷兰豆50克 胡萝卜50克
辅料：盐适量 油适量 鸡精适量 料酒适量 醋适量 淀粉适量荷兰豆炒腰片的做法
1. 准备好材料；
2. 猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；
3. 再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
4. 加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
5. 胡萝卜去皮切片； 荷兰豆去筋洗干净； 木耳洗净撕小朵；
6. 腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；
7. 炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；
8. 将熟时下腰片翻炒；
9. 加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
