说起一年四季都能勾人口水的美食
火锅必然排在前头
而重庆人对火锅有种蜜汁热爱
重庆的火锅店多如牛毛
弥漫着十足火锅江湖味儿~
就像火锅英雄拍的那样：红油滚滚、剑拔弩张
最近小编就听说一家格调十足颜值在线的火锅店——重庆见涨老火锅，店铺在街区里闹中取静，坐落于重庆渝北区新牌坊附近，由设计师赖旭东亲手操刀，作为一家考究的火锅店，设计师运用多年的工作经验，打造出一个雅致空间与沸腾火锅完美结合的火锅店。
整个空间采用中国传统院落“三进”的布局，以此来分隔噪音，植入了大面积的绿植和人工采光打造生态的园林景观。
“一进”的大厅，可以看到惊艳的水景设计，上面悬吊着铁链，组成一个扇形倒影，地面的山石造景，也暗喻重庆是个山水之都；同时铁链里运用LED射灯，因为不均匀所以忽明忽暗，从而产生一种铁链被烧红的感觉，克服火锅传统的符号化。
在“二进”和“三进”院落的中间，设计了一个类似天井的景观，运用模拟自然光，使用绿竹、苔藓、落叶营造出日式“枯山水”景观，寓情于景，让光和绿色能够穿透到吃饭的场景中，让人能感受到生态的环境又同时有坐在室外用餐的舒适感。
餐厅里随处可以看到郁郁葱葱的绿植，在内部大厅的墙上，印着清新的白辣椒造型雕塑，清幽雅致。
每个包房之间也独具匠心地设计了玻璃天井，让每个包房能够达到互相借景的关系。每个包房都是用火锅的调料：花椒、生姜、大蒜、辣椒、小葱等等来命名，包房的墙上还印着相应的调料的图案，极富有趣味又切合主题。
“三进”的尽头，有一个超大的包间，能够容纳30多个人，这个超大的包间名叫“乱劈柴”，在重庆话里是“猜拳”的意思。
见涨老火锅，将重庆老火锅的文化底蕴融入到现代空间中，让高雅的意境与简约的设计感在空间中相互冲突与呼应，共同营造出一个有格调的雅致空间。
店内的火锅也有着独特的设计，采取了“新风系统”，在火锅周围增设了一圈吸烟口，所有的水汽和烟都会顺着缝隙被吸出。贴心的设计，解决了一吃火锅就一身味道的难题。
在重庆的火锅江湖，能一起坐下来吃火锅的，就是兄弟姐妹。见涨老火锅，打破传统重庆老火锅不注重环境的固有思维，让吃火锅这样烟火气息十足的事情变得雅致起来~
