主料:玉米(鲜)200克 青椒1个 红椒1个
辅料:盐1茶匙 生抽1茶匙 植物油1汤匙 花椒10粒 白糖1茶匙 鸡精1/2茶匙双椒玉米粒的做法
1.玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用,我拍照片的时候,玉米还没来得及洗
2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁
3.甜椒用同样的方法,洗净切丁备用
4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香
5.放入玉米粒,大火翻炒
6.玉米粒炒至8分熟后,放入青椒丁、甜椒丁,继续翻炒
7.调入适量白砂糖,翻炒均匀
8.调入适量生抽
9.食材都熟了之后,调入适量盐
10.调入适量鸡精
11.翻炒均匀,关火,起锅