雪菜炒茭白

主料:茭白2根  胡萝卜1根

辅料:油适量  盐适量  鸡精少许  雪菜少许  洋葱1/4个 


步骤
1.茭白剥去外壳，洗净切成片，再纵切两半
2.胡萝卜去皮，类似茭白切法
3.洋葱切成长条
4.真空雪菜倒出装盘待用
5.热油，下洋葱煸炒
6.再煸炒胡萝卜
7.倒入茭白片翻炒
8.加少许清水，所有材料煮至断生
9.倒入雪菜翻炒
10.最后盐，鸡精调味即可出锅了