丝瓜烧面筋

主料:丝瓜250g  面筋100g  胡萝卜50g 

辅料:油适量  盐适量  高汤适量  姜适量  大蒜适量  干辣椒适量  水淀粉适量 


步骤
1.准备的材料。
2.姜切丝，蒜拍碎。
3.锅中油热，下入胡萝卜煸炒几下捞出。
4.锅中留余油，爆香姜，蒜和干辣椒。
5.下入丝瓜翻炒。
6.加入胡萝卜翻炒。
7.淋入高汤。
8.放入面筋烧煮一会。
9.加入适量盐，勾芡即可。