主料:玉米1个
辅料:郫县豆瓣酱1勺 蒜1瓣 姜1小块 干辣椒适量 花椒适量 白芝麻适量 香菜适量 生抽适量步骤
1.准备的主料有：甜玉米一个
准备的配料有：蒜一瓣，姜一小块，干辣椒适量，花椒适量，郫县豆瓣酱一勺，香菜适量，白芝麻适量
调料有：生抽适量，盐适量，食用油适量
2.首先把蒜切碎，姜拍扁后剁碎，干辣椒和花椒洗干净
3.先把玉米切成段
4.再把玉米对半切成四份
5.把切好的玉米放入水中清洗干净
6.锅洗净，倒入适量食用油，下入姜末，蒜粒、干辣椒、花椒煸香
7.然后倒入一勺郫县豆瓣酱继续煸炒
8.煸炒出香味后倒入一碗水
9.水烧开后倒入玉米，中小火煮5分钟左右
10.然后加入适量盐和生抽（由于豆瓣酱本身自带咸味，所以可以加少点盐），在煮上一分钟
11.最后关火，放入香菜段和白芝麻即可出锅
12.完成.
