南瓜青椒肉丝

主料:青嫩南瓜1个  猪肉丝50g  青椒1个 

辅料:油适量  料酒适量  大蒜适量  生抽适量  淀粉适量  盐适量


步骤
1.准备好原材料；
2. 肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油；
3. 搅拌均匀后腌制一、二分钟；
4. 烧热锅， 放少许油， 下入大蒜碎；
5.大蒜爆香后下入肉丝；
6. 翻炒肉丝， 直到肉丝微微变色，下入南瓜丝和青椒丝翻炒；
7. 翻炒到微微发软后加入盐等调味；
8.出锅装盘。