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特色菜谱
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糖霜核桃
发布日期:2018-02-08
都说核桃的营养好,但是却一直觉得不好吃而很少买,这次买了不少的核桃,眼看着放了那么久,干脆加工一下吧,其实做法很简单。真的很好吃,一定要试试哦!
主料:核桃300克
辅料:油适量 糖适量 水适量
糖霜核桃的做法
1.食材备好
2.核桃仁放入烤盘,烤箱180度烤8分钟,至核桃酥香即可
3.锅里放水
4.按照2:1的比例放入白糖
5.继续熬煮,直到糖浆颜色微微变黄,
6.把热热的核桃仁倒进去,快速翻炒至糖汁均匀地裹在核桃上即可
烹饪技巧
1、烤核桃可以和熬糖浆一起进行哦,核桃热热的倒进去更好呢。
2、糖浆不要煮的太过,微微带点黄色就可以了。
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