主料：腊肉250克 小西胡瓜400克 蒜苗1根 西芹20克 红椒40克
辅料：花生油30克 食盐1茶匙 白糖1茶匙 生抽2茶匙 蚝油1茶匙小瓜炒腊肉的做法
1.准备食材
2.腊肉洗净后，入蒸锅蒸熟
3.腊肉切片，小瓜切厚条，青蒜与香芹切段，红椒切斜片，蒜子切片备用
4.起油锅，下蒜片，青蒜白，香芹段，红椒炒至断生，盛出备用
5.锅内留底油，把小瓜放入翻炒至断生
6.把之前炒过的香芹，红椒等回锅翻炒，调入适量盐、糖、生抽、蚝油
7.炒匀后，腊肉片与青蒜叶入锅
8.大火炒匀，即可盛盘
小瓜炒腊肉的做法
1.准备食材
2.腊肉洗净后，入蒸锅蒸熟
3.腊肉切片，小瓜切厚条，青蒜与香芹切段，红椒切斜片，蒜子切片备用
4.起油锅，下蒜片，青蒜白，香芹段，红椒炒至断生，盛出备用
5.锅内留底油，把小瓜放入翻炒至断生
6.把之前炒过的香芹，红椒等回锅翻炒，调入适量盐、糖、生抽、蚝油
7.炒匀后，腊肉片与青蒜叶入锅
8.大火炒匀，即可盛盘
