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麻汁字母意面
发布日期:2018-02-07
改变一下吃法,用中国的麻酱,搭配西式的意大利面!这样的组合,你想过么?
主料:芝麻酱5克 意大利面500克
辅料:豆角150克 土豆1个
调料:食盐5克 味精3克 辣椒油5克 白醋5克 水适量
麻汁字母意面的做法
1.豆角摘去老筋,洗净切成丁,土豆去皮,切小丁,锅内放水烧开
2.水开后下入豆角丁和土豆丁煮熟,捞出放凉水中过凉,芝麻酱加少许白醋,放少许辣椒油
3.放入少许盐,先加少量清水搅匀调开味精搅拌均匀,最后多加一些清水搅匀,搅拌成比较稀的状态
4.字母意大面放沸水中煮熟,捞出过凉水
5.意面放碗中,放入煮熟的豆角和土豆丁,最后浇上调好的酱汁即可
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