牛油果溏心蛋，很方便，很简单，口感好又营养。上班族的经典早餐，不妨一起试试吧。
主料：牛油果1/2个 鸡蛋黄 1个
辅料：粗盐（海盐）适量 研磨黑胡椒适量 葱1把
牛油果溏心蛋的做法
1.牛油果从中间切开，一分二
2.把核去掉，用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点（视鸡蛋黄大小而定）
3.将蛋黄放入挖好的洞内
4.洒上粗盐
5.洒上黑胡椒
6.撒上一把葱花
7.用锡纸做一个“小船”，将牛油果架在上面
8.送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分钟（根据自家烤箱温度调节）
主料：牛油果1/2个 鸡蛋黄 1个
辅料：粗盐（海盐）适量 研磨黑胡椒适量 葱1把
牛油果溏心蛋的做法
1.牛油果从中间切开，一分二
2.把核去掉，用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点（视鸡蛋黄大小而定）
3.将蛋黄放入挖好的洞内
4.洒上粗盐
5.洒上黑胡椒
6.撒上一把葱花
7.用锡纸做一个“小船”，将牛油果架在上面
8.送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分钟（根据自家烤箱温度调节）
