辅料：橄榄油10克 生姜5克 黑胡椒2克 咖喱2块 淀粉3克 料酒3克 食盐3克
咖喱时蔬鸡丁饭的做法
1.鸡肉撕去筋膜，切成丁，生姜切末。鸡丁放入碗中，撒入姜末，淀粉，食盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制半个小时。腌制鸡肉的时候把米饭焖熟
2.锅中倒入5g的橄榄油，放入鸡丁翻炒
3.鸡丁成熟发白，稍微变黄以后，拿出来放入碗中备用
4.胡萝卜和土豆去皮切丁，青椒去掉里面的籽，切成青椒块
5.锅中倒入5g的橄榄油
6.放入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒一分钟左右
7.加入一碗清水，中火煮10分钟左右
8.土豆煮至半软的时候，水已经没多少了，所以我又放了半碗的清水，加入两块儿咖喱块
9.放入炒好的鸡丁
10.最后撒入青椒块
11.咖喱菜炒好的同时，米饭也焖好了，盛出来
12.开吃~
