火锅业者海底捞,去年在台湾公开宣布欢迎客人自带食材,不收取任何额外费用。
结果才实施近2个月,就以食品安全为由宣布停止,不过有杂志报导指出,压倒这项策略的最后一根稻草是,有大陆民眾得知可自带食材后,4人仅花74块人民币(约343元新台币)到海底捞大吃大喝,导致海底捞决定全面禁止,台湾也结束这原本给顾客的好意。
据《远见杂志》报导,压垮自带食材策略的最后一根稻草,是1月底有位大陆网友翻墙看到海底捞大开台湾消费者自带食材的大门,因为大陆并未对外公布开放自带食材,仅是门市低调允许这样的事情,许多大陆消费者并不知情,「吃了这么多次火锅,还是第一次知道我们身边的海底捞允许自带食材,而且带什么都行,坐多久都没问题。」
结果当事人,找了三位友人有样学样,带了羊肉泡膜、海胆、澳洲和牛、三文鱼走进海底捞用餐,除要求切片装盘,还要求服务人员帮忙包云吞,甚至用威士忌和水果调成鸡尾酒,最后只花了锅底和调味料的74块人民币。
此件事情发生,也让海底捞大陆总公司立即发布,所有分店停止提供客人自带食材的服务,结束原本的好意服务。